HYTTERの始まりは、少し早起きをして味わうおいしい朝食から。地元産の新鮮で元気な野菜を中心に卵料理、パン、スムージー、そしてコーヒーをご用意しています。夕食は、予約制のアウトドアグリルへ。お肉・野菜などの食材をお渡ししますので、みなさんご自身で焼いてみてください。慣れていなくても大丈夫、グリルマスターが火加減や美味しい食べ方をアドバイスをします。夕焼けタイムからはバーも営業。LODGE BARで寛ぐもよし、CABIN BARで星を眺めながら飲むもよし。お好きなロケーションを選んでお楽しみください。

Your day at HYTTER starts with an American-style breakfast, prepared with fresh local vegetables, eggs, bread and freshly brewed coffee. For dinner, how about trying our signature Outdoor Grill? We prepare all the ingredients, including meat and vegetables, and our Grill Masters will help you grill them to your taste. After sunset, you can enjoy our best selection of drinks from around the world, either at the LODGE BAR or the CABIN BAR.

Breakfast

7:00-10:00 (9:00 L.O
adult ¥1,620 / child(3-12 years old)¥1,080
HYTTERの朝食は八ヶ岳の麓で取れた新鮮な野菜や卵を中心にしたからだに嬉しい朝ごはんです。
オプションでのご利用及び朝食のみのご利用は、事前のご予約をおすすめします。
HYTTER’s signature American-style breakfast is prepared with fresh local vegetables, eggs, bread and freshly brewed coffee.
Prior reservations are recommended for optional or drop-in breakfast orders.

Outdoor Grill

Wed-Sun 17:00-19:30
adult ¥4,860 / child (6-12 years old) ¥3,240
夏季限定でオープンするアウトドアグリルは、HYTTERにて食材を提供し、お客様ご自身で炭火で焼いていただくスタイルです。
コースは前菜、お野菜、お肉をご用意。火加減はアウトドアグリルマスターがお手伝いします。
メニュー例
<前菜>ポップコーン、グリーンサラダ、パンの盛り合わせ、フレッシュサルサソース、スパイシーワカモレ
<野菜>パプリカ、ナス、たまねぎ、ズッキーニ、とうもろこし、じゃがいも、しいたけ、レモン、ローズマリー、タイム
<お肉>ソーセージ、チキン、サーロインステーキ
<ドリンク> ビール、ハイボール、ワイン、コーラ、ジュース、炭酸水
*お食事・2ドリンク
*内容は季節により変更いたします。
BOOK A TABLE

Lodge Cafe

10:00-18:00 (17:30 L.O)
Filtered Coffee(HOT/ICE)
¥600
Café Americano(HOT/ICE)
¥600
Café Latte(HOT/ICE)
¥700
Fentimans Ginger Beer
¥800
Fentimans Lemonade
¥800
Craft Beer
¥800~1,200
Gin and Tonic
¥900
Wine by the glass
¥700~1000
Wine by the bottle
¥3500 ~
Lunch
adult ¥1,620 / child (3-12 years old) ¥1,080
12:00-14:00(13:30 L.O)
昼食のご利用は、事前のご予約をおすすめします。
12:00-14:00(13:30 L.O)
Prior reservations are recommended as serving number is limited.

Lodge Bar

20:00-22:00 (21:30 L.O)
Wine by the glass
¥700~1,000
Wine by the bottle
¥3,500 ~
Beer by the bottle or can
¥800~1,200
Gin and Tonic
¥900

Cabin Bar

(CABIN CENTER HOUSE 2F)
Wed-Sun 16:00-20:00 (20:30 L.O)
Wine by the glass
¥700~1,000
Wine by the bottle
¥3,500 ~
Craft Beer
¥800~1,200
Gin and Tonic
¥900