HYTTERの始まりは、少し早起きをして味わうおいしい朝食から。地元産の新鮮で元気な野菜を中心に卵料理、パン、スムージー、そしてコーヒーをご用意しています。夕食は、予約制のアウトドアグリルへ。お肉・野菜などの食材をお渡ししますので、みなさんご自身で焼いてみてください。慣れていなくても大丈夫、グリルマスターが火加減や美味しい食べ方をアドバイスをします。夕焼けタイムからはバーも営業。LODGE BARで寛ぐもよし、CABIN BARで星を眺めながら飲むもよし。お好きなロケーションを選んでお楽しみください。
Your day at HYTTER starts with an American-style breakfast, prepared with fresh local vegetables, eggs, bread and freshly brewed coffee. For dinner, how about trying our signature Outdoor Grill? We prepare all the ingredients, including meat and vegetables, and our Grill Masters will help you grill them to your taste. After sunset, you can enjoy our best selection of drinks from around the world, either at the LODGE BAR or the CABIN BAR.
Breakfast
7:00-10:00 (9:00 L.O）
HYTTERの朝食は八ヶ岳の麓で取れた新鮮な野菜や卵を中心にしたからだに嬉しい朝ごはんです。
※オプションでのご利用及び朝食のみのご利用は、事前のご予約をおすすめします。
HYTTER’s signature American-style breakfast is prepared with fresh local vegetables, eggs, bread and freshly brewed coffee.
Prior reservations are recommended for optional or drop-in breakfast orders.
Lunch
12:00-14:00(13:30 L.O)
HYTTERのランチはオリジナルのスパイスで作る南インド風カレー。やみつきになる香りです。
※数に限りがございます、事前のご予約をおすすめします。
We have South-Indian style curry for lunch; you can’t get enough of the rich flavor from the original spices.
Prior reservations are recommended as serving number is limited.
Dinner
18:00-21:00 (20:30 L.O)
冬のHYTTERディナーはパーティーがコンセプト。瓶詰めのまま提供される前菜にはじまり、大盛りのフレンチフライ、メインは塊のまま５時間スモークして、さっと焼き目をつけたスモーク・ポークステーキ。最初は岩塩で、後半はオリジナルのBBQソースやマスタードソースでお楽しみください。
※数に限りがございます、事前のご予約をおすすめします。
Theme of the Winter dinner at HYTTER is PARTY! The courses consist of appetizers in jars, a mound of french fries, soup from fresh vegetables, and the main dish is our chef’s specialty, pork steak smoked for 5 hours and grilled afterward. We recommend trying it with rock salt first, then with original BBQ sauce and mustard sauce.
Prior reservations are recommended as serving number is limited.
Lodge Cafe
10:00-18:00 (17:30 L.O)
12:00-14:00(13:30 L.O)
昼食のご利用は、事前のご予約をおすすめします。
Prior reservations are recommended as serving number is limited.
Lodge Bar
20:00-22:00 (21:30 L.O)
Cabin Bar
(CABIN CENTER HOUSE 2F)
Wed-Sun 16:00-20:00 (20:30 L.O)
